美味橄欖油巧拌紫甘藍如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

美味橄欖油巧拌紫甘藍，製作方法簡單快捷，橄欖油富含維他命、礦物質、蛋白質、必需脂肪酸，特別是不飽和脂肪酸，富含維生素A、D、E、K、F，對皮膚也很好。而且紫甘藍的熱量很低，還富含維生素C和維生素E，都是對人體有好處的蔬菜，混合在一起吃，營養價值可想而知。

主料

紫甘藍 ：300
黃瓜 ：50
香腸 ：50
腰果 ：50

輔料

橄欖油 ：適量

具體步驟

1.先把紫甘藍切細絲

2.胡蘿蔔冬瓜都挖成小球火腿腸切丁西芹切丁

3.鍋中到油炒姜蒜

4.炒火腿腸

5.胡蘿蔔煮熟撈出

6.放入冬瓜炒

7.冬瓜炒一分鐘到入胡蘿蔔放蠔油紅燒醬油炒勻加二勺水渡入味放切好的西芹沫

8.湯汁要收干時關火裝盤撒葱。空閒時間用冬瓜皮切花擺盤

2.把甘藍絲和黃瓜絲放入盆內，加鹽雞精，糖拌勻，加入橄欖油拌勻，撒上香腸絲和腰果碎即可