準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
黃油 :
90巧克力漿 :
20麪粉 :
100杏仁粉 :
100巧克力粉 :
20 輔料
糖粉 :
80鹽 :
少許雞蛋
蛋黃 :
3個 具體步驟
黃油室温軟化。
將麪粉、杏仁粉、巧克力粉和鹽混合過篩。
軟化好的黃油加入糖粉打發。
往黃油中分次加蛋黃,每加一次都需要完全打發均勻。
打發好的黃油中加入已混合均勻的所有粉類拌均勻,再加入巧克力漿混合均勻。
將混合好的麪糊倒入裝了裱花嘴的裱花袋,用裱花袋在墊上擠成型,放入預熱的烤箱,13-15分鐘左右出爐即可。