臘八蒜蒸豆角如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆角 ：200

輔料

鹽 ：1匙
元葱 ：1片
臘八蒜 ：3瓣
乾紅椒 ：半個
臘八醋 ：一匙
味極鮮 ：5
芝麻 ：一小匙

具體步驟

1. 這種白豆角，扁的，選擇豆小的來蒸着吃。

2. 洗好，上屜蒸15分鐘。蒸好後，趁熱用鹽拌一下，

3. 用另一個大碗或者其它東西蓋上。

4. 臘八蒜碎、紅辣椒切成圈，紫園葱切成丁，放碗裏備用。

5. 豆角扣五六分鐘，晾晾，把以上幾種放在豆角上，加臘八醋、幾滴味極鮮，撒點白芝麻。

6. 再把橄欖油放鍋裏燒熱，

7. 撥在豆角上面，攪拌一下就可以吃了。蒜香，芝麻香襲人，還有點微微的辣。這道菜夏天吃起來很爽口。

烹飪技巧

如果沒有臘八蒜用普通蒜也行，用米醋或者白醋拌也可以