自制蓮蓉如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蓮子 ：250

輔料

油 ：50
白糖 ：100

具體步驟

1.備好材料

2.蓮子要事先浸泡一天

3.長大後的蓮子就像這樣

4.泡好後每一個蓮子都掰開，為了去掉蓮子心

5.然後放進鍋裏，加水

6.高壓鍋壓熟

7.打開鍋蓋就像這樣

8.撈出來晾涼

9.準備好白糖

10.蓮子攪拌成泥

11.放進平底鍋翻炒

12.加一點點鹽

13.加入適量白糖

14.稱好油

15.翻炒到這樣就可以分次加入玉米油了

16.繼續翻炒

17.這樣水分就去的差不多了

烹飪技巧

要加入玉米油這樣比較沒有味道的健康油