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特色温拌木耳海帶絲如何做好吃又美味

特色温拌木耳海帶絲怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

這道特色特色温拌木耳海帶絲非常的適合在夏天的時候來吃的喲。夏天到了,我們很多人對不會喜歡吃太多那些比較辛辣的,容易上火的食物,更加願意吃這種涼拌的東西,口感和口味都很好,海帶絲營養也很豐富,富含鈣可以促進骨骼的發育。

主料

綠豆芽 :50
青椒1個
海帶絲 :200
胡蘿蔔 :1根
秋木耳 :15
紅辣椒 :1個

輔料

大蒜籽 :適量
金龍魚調和油 :適量
辣椒粉 :適量
白砂糖 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
醋 :適量
雞粉 :適量

具體步驟

特色温拌木耳海帶絲怎麼做好吃又簡單 第2張

1.食材準備好,

特色温拌木耳海帶絲怎麼做好吃又簡單 第3張

2.用温水將秋木耳泡發

特色温拌木耳海帶絲怎麼做好吃又簡單 第4張

3.胡蘿蔔用切刀切花備用,

特色温拌木耳海帶絲怎麼做好吃又簡單 第5張

4.海帶絲洗好切絲及小段,綠豆芽去根控水,

特色温拌木耳海帶絲怎麼做好吃又簡單 第6張

5.胡蘿蔔切絲,紅青椒切絲

特色温拌木耳海帶絲怎麼做好吃又簡單 第7張

6.用一個鍋,煮上熱水,稍加一些鹽,將海帶絲加入

特色温拌木耳海帶絲怎麼做好吃又簡單 第8張

7.隨後加入泡好的黑木耳,煮好控水,放在碗中,

特色温拌木耳海帶絲怎麼做好吃又簡單 第9張

8.再在熱水鍋里加適量的金龍魚調和油,下胡蘿蔔絲及青紅椒絲,

特色温拌木耳海帶絲怎麼做好吃又簡單 第10張

9.接着,放入豆芽,快速過一下水就可以了,控掉水,放在碗中,

特色温拌木耳海帶絲怎麼做好吃又簡單 第11張

10.加入生抽、醋、糖及雞粉,

特色温拌木耳海帶絲怎麼做好吃又簡單 第12張

11.再加少許的鹽,

特色温拌木耳海帶絲怎麼做好吃又簡單 第13張

12.另起一個油鍋,加入金龍魚調和油,

特色温拌木耳海帶絲怎麼做好吃又簡單 第14張

13.加入蒜末、辣椒粉,炸出紅油,

特色温拌木耳海帶絲怎麼做好吃又簡單 第15張

14.最後澆到海帶木耳上,拌均勻,

特色温拌木耳海帶絲怎麼做好吃又簡單 第16張

15.由於調和油裏有芝麻油及花生油成份,我就不用撒芝麻了,太香了,開動吧。

烹飪技巧

1、天冷,最後還是吃温拌菜為好。2、使用了調和油,其裏有芝麻油及花生油成份,我就不用撒芝麻了,很香呢。3、食材可以根據自己的選擇,不喜歡辣的,可以不用放青紅椒絲及炸紅油,可以直接將金龍魚的調和油加熱就可以了,更加簡單。