有特色的蓮藕排骨湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

藕 ：1根
肋排 ：500

輔料

油 ：適量
蘇子粉 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.鍋裏燒熱水，把排骨放入水中焯水

2.撇去煮排骨煮出來的浮沫

3.排骨焯好後撈出備用

4.準備輔料，薑切片葱切段

5.藕洗淨

6.洗淨的藕切塊

7.葱姜和排骨過油翻炒，加入適量蘇子粉調味

8.排骨炒變色後倒入砂煲，加水沒過排骨燉煮，加鹽調味即可

烹飪技巧

蘇子葉曬乾做成蘇子粉調味，非常提鮮~