香飄十里的海綿蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：50
雞蛋 ：5個
細砂糖 ：30

輔料

牛奶 ：60
檸檬汁 ：適量
玉米油 ：40

具體步驟

1.蛋黃中加入牛奶拌勻

2.玉米油入鍋中加熱至有氣泡關火，倒入低粉拌勻

3.放涼的麪糊分次加入牛奶蛋黃液中拌勻

4.蛋白中加入適量檸檬汁，分三次加入白糖打至乾性發泡

5.分三次加入蛋黃糊中

6.翻拌勻

7.倒入模具中，震出大氣泡，預熱好的烤箱160度烤40分鐘

8.倒扣切塊

烹飪技巧

烤的時候下面可以再放一個烤盤，加入適量開水。