珍饈美味的素什錦如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香菇 ：500
藕 ：1個
清水馬蹄 ：500
烤麩 ：2塊
食用油 ：20ml
花生米 ：300
老抽醬油 ：20ml
鹽 ：5
木耳 ：300
薑絲 ：20
十三香粉 ：5

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.準備食材，所有食材稱重備用，馬蹄罐頭準備

2.藕去皮切滾刀塊，馬碲從中切開

3.泡發烤麩切塊

4.泡髮香菇和木耳洗淨切塊備用

5.花生米提前煮熟撈岀，姜切絲，香菇水準備一碗，十三香，醬油備齊

6.鍋中放少許油，油熱煸香薑絲

7.下入香菇，木耳，馬蹄，烤麩，花生米和藕塊炒均勻

8.加入十三香粉和香菇水

9.倒入砂鍋中，看香菇水少適量加一些温水

10.蓋上蓋中火燜燒至湯汁變少關火即可，熱食，涼食均可以

烹飪技巧

香菇，木耳，烤麩提前泡開備用，花生米煮熟備用