珍饈美味的椰蓉球如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃油 ：20
椰蓉 ：50
淡奶油 ：10
蛋白 ：10
蛋黃 ：1個
低筋麪粉 ：20

輔料

糖粉 ：30

具體步驟

1.所有材料準備好，備用。

2.黃油用手動打蛋器攪打均勻。

3.加入蛋黃繼續攪拌均勻。

4.放入椰蓉，戴手套抓勻。

5.依次加入入糖粉、淡奶、蛋白拌勻。

6.加入低筋麪粉。

7.慢慢拌均勻，捏成一團。這時預熱烤箱。

8.分成約10克一個團，團成圓形，依次放入烤盤。

9.放入預熱好的烤箱中層，150度20分鐘。時間到，可在烤箱燜幾分鐘。

10.涼透後的椰蓉球，酥酥香香，太美味啦~

11.成品圖。

12.成品圖。

13.成品圖。

烹飪技巧

1每個烤箱温度都有差異，烤制十幾分鍾時，最好隨時觀察表面上色，至金黃色即可。2成品需要常温密封保存。