好吃的鹹橄欖蒸魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鹹橄欖蒸魚，這道菜是一道非常可口而且鮮美的菜式。畢竟材料具備鮮美的很多特性?又是一種比較下飯的菜式。這一道菜，製作起來説難不難，説易不易，關鍵是要精準地把握做菜的火候和烹飪時間。這道菜其實比較上火，雖然很鮮美，也很有助於開胃進食，但也不宜多吃，尤其是對此類產品不喜歡的人羣來説。

主料

魚 ：一尾
福建鹹橄欖 ：2顆

輔料

生薑 ：適量

具體步驟

1.把魚清理乾淨，魚買小一點，不然一個人吃不完。

2.取2顆福建鹹橄欖敲碎或切開，因為鹹橄欖超級超級鹹，2顆的量就可以了。

3.加生薑和切開的鹹橄欖

4.加入適量開水

5.隔水蒸30分鐘。

6.蒸好了，喝湯，吃肉，可以把鹹橄欖也吃了，蒸過的鹹橄欖已經不鹹了，味道很不錯。

烹飪技巧

1、鹹橄欖要敲碎或者切開，才能更好的吸收到湯裏面。2、和魚一起蒸的水要用剛燒開的熱水，不能用冷水。