準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
15分鐘辣炸黃蜆子是一道非常不錯的家常菜,這道美食的製作方法十分簡單沒有什麼難度,所以如果你以前從來沒有做過飯,那也沒有關係,你一定能做成這道美食,並且味道一定也不錯。這道辣炸黃蜆子是屬於一道川味的菜,所以如果你家裏有人喜歡吃辣,就一定要做這道菜。
主料
黃蜆子 :
適量 輔料
辣椒 :
適量 花椒 :
適量油鹽醬醋 :
適量 具體步驟
將黃蜆子里加少許鹽,泡幾個小時,讓它吐沙子。把水燒開,下入黃蜆子焯開口。撈出控水 。
乾紅椒先清洗一下。起鍋熱油,小火炒香。加入郫縣豆醬炒出紅油。下入黃蜆子煸炒,加鹽,糖,洋葱,大火炒幾分鐘。加入香菜出鍋。
烹飪技巧
無