![園白菜炒木耳怎麼做好吃又簡單]( "園白菜炒木耳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
園白菜 ：
350水發木耳 ：
50 豬肉 ：
50 胡蘿蔔 ：
15 輔料
料酒 ：
20鹽 ：
4雞精 ：
3肉湯 ：
50葱 ：
10植物油 ：
40濕澱粉 ：
20姜未 ：
10 具體步驟
1. 豬肉洗淨切成片，用料酒、鹽、糖、濕澱粉拌勻，醃製一下。
2. 將園白菜洗淨，切成菱形塊，瀝去水。水發木耳洗淨撕成小朵。胡蘿蔔洗淨，切成片。
3. 鍋置火上，放油燒至五成熱，放葱、姜未熗鍋，下肉片煸炒至微熟。
4. 下入園白菜、水發木耳、胡蘿蔔片略炒，放入鹽、白糖、肉湯（沒有就用清水）、雞精，用中火煸炒熟。用濕澱粉勾薄芡即成。
5. 出鍋裝盤。
