低卡低脂解饞牛肉餅如何做好吃又美味

準備時間:1小時18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉餡 ：120
水 ：70
料酒 ：5
鹽 ：1
醬油 ：6
麪粉 ：200
熱水 ：50
温水 ：50
洋葱 ：50
色拉油 ：10
糖 ：2

輔料

具體步驟

1. 把70g水加入到肉餡中，先攪拌一回，然後放入料酒，醬油，鹽，在進行攪拌，放入冰箱入味。

2. 將180g麪粉放入盆中（留20g，一會擀皮的時候用），先加入熱水攪拌，然後加涼水攪拌，然後揉麪，揉好後餳一會。

3. 將洋葱切丁，和油一起加到肉餡裏，攪拌均勻。

4. 將餳好的麪糰平均分成8份，擀成圓形薄皮，像包包子一樣包餡，然後按扁。

5. 放入電餅檔煎制，減肥的朋友鍋裏可以不放油，當然放油更好吃！煎10分鐘後翻面，再煎10分鐘！

6. 出鍋！最上面的那個是沒放油的，一個餡餅的熱量是112卡，減肥期間也可以吃哦！