糯米棗開口笑如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紅棗去核，洗淨，用開水泡軟後用刀切開一半，注意不要完全切斷。

2. 糯米粉加入適量的熱開水，揉成麪糰。

3. 根據紅棗的大小取適量的麪糰，揉搓成棗核型,放入切開的紅棗中，輕輕捏合。

4. 蒸鍋內放適量的水，放入做好的糯米棗，蓋嚴鍋蓋，大火蒸10分鐘後取出即可。

烹飪技巧

紅棗要選用個大肉厚的口感好，這種棗肉多味甜。糯米要用開水和，否則十分鐘蒸不熟。