土豆肉絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

土豆肉絲是一道十分爽口的家常菜，土豆比大米還有面粉更有豐富的營養，能供給人體大量的熱量。土豆有很好的呵護肌膚和美容養顏的作用。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分明顯哦但也不可多用。土豆炒肉絲肉香土豆更香，下飯當小菜都可以。

主料

土豆 ：1個
豬肉 ：適量

輔料

青椒 ：少許

具體步驟

豬肉，青椒，土豆洗乾淨切絲，葱薑蒜拍碎。

熱鍋涼油，放入葱薑蒜煸香，再放入肉絲煸炒，倒入生抽香醋煸香，加入適量開水燒開。

放入土豆絲煸炒至斷生，再放入青椒絲炒至斷生，加鹽調味即可。

烹飪技巧

喜歡辣味的，可以加點辣椒或者胡椒粉，香葱來調味。土豆銷了皮很容易變黑氧化，可以放到鹽水裏泡一下。土豆十分吸油，所以可以多放一點油那樣味道更好。