美味的蛋夾餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

蛋夾餅其實就是用麪粉烙成的餅，加上煎好的雞蛋。不論是老人和小孩都十分的喜歡吃。烙的餅中含有豐富的營養，在製作麪餅是，適當的時候抹一些椒鹽，烙出來的餅就會十分的鮮美，我們知道雞蛋又含有豐富的蛋白質，所以，蛋夾餅在對上班族來説簡直是美味的。

主料

麪粉 ：300
雞蛋 ：1個

輔料

花生油 ：適量
鹽 ：適量
小葱花 ：適量

具體步驟

準備適量的麪粉，加温水和麪，要和的稍微軟和一點，放置案上醒10分鐘

2.將已撕開的麪筋下入清水鍋中焯開，撈出。

3.燒鍋倒油燒熱，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。

4.接着，合入切好的茭白和焯好的麪筋翻炒一下。

5.然後，加適量的清水。

6.加適量的生抽。

7.加適量的白糖。

8.加適量的鹽。

9.調味煮開。

出鍋切成小塊，就可以吃了。