![滋補的椰汁咖哩飯怎麼做好吃又簡單]( "滋補的椰汁咖哩飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
A.咖哩粉 ：
1小匙洋葱末 ：
1/2大匙B.鹽 ：
1小匙糖 ：
1/2小匙C.椰奶 ：
2大匙 節瓜 ：
1/2個馬鈴薯 ：
1個 玉米筍 ：
2條 素臘腸 ：
1條紅椒 ：
1/4個 洋葱 ：
1/4個白飯 ：
1碗 輔料
具體步驟
1. 節瓜洗淨切塊；洋葱剝除外皮切塊；馬鈴薯去皮切塊；玉米筍洗淨切塊；紅椒洗淨去籽切塊；素臘腸切丁備用。
2. 熱鍋加油2小匙以中火爆香調味料炒香，再放入作法1的材料拌炒後，加清水1杯即放入調味料B，以小火燉煮20分鐘，最後起鍋前加入調味料C煮滾即可盛入白飯中。
