準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
白花椰菜 :
300g 四季豆 :
50g肉片 :
100g蒜片 :
10g椰奶 :
1大匙高湯 :
300cc鹽 :
1/4茶匙糖 :
1/4茶匙咖哩粉 :
1大匙 輔料
具體步驟
1. 白花椰菜洗淨,切下一朵朵的花球,削去梗部粗皮備用。
2. 取鍋,加水煮沸,將作法1的白花椰菜和四季豆,依序入沸水中汆燙後撈出備用。
3. 熱鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜片爆香後,放入肉片拌炒,再加入咖哩粉炒香,放入作法2的白花椰菜和四季豆拌炒,再加入高湯、調味料續煮,最後放入椰奶煮至入味即可。