好吃的涼拌牛肉做法如何做好吃又美味
真的，這次給大家介紹一款比較受歡迎的，而且在家常菜中比較不怎麼看見的一道菜，一道好吃的涼拌牛肉做法，怎麼樣，大家有沒有吃過呢，牛肉是一種富含高蛋白，低脂肪的肉類，是一種大家應該多吃一點的肉，所以就要好好的試試這一道菜呢。
主料
牛肉 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
熟牛肉（我用自已滷的牛腱子肉，也可以買市售放心滷牛肉），青瓜，香菜，尖椒，蒜全部洗淨，該去皮去根的都整理好
牛肉切大片放大碗裏（滷好的牛肉一定要充分放涼後再切片，這樣不易散）
青瓜切粗絲，香菜切段，蒜和紅尖椒切粒
先將切好的青瓜條碼盤子正中間（墊底）
取一干淨碗，加入蒜和辣椒粒，再加輔料所示份量的醋、生抽、紅油（自制辣椒油）、香油攪拌均勻成涼拌汁
將上述涼拌汁和香菜段一起加進牛肉裏拌勻
拌好的牛肉裝事先鋪好青瓜條的盤子裏
撒上熟芝麻就可以上桌了
