好吃的芋兒燒雞的做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

芋頭的營養價值很豐富，而且口感糯糯的也很好吃。老少皆宜，而且對於腸胃比較弱的人，更是温補的一個非常好的食材。用芋頭和雞肉一起燒燉者吃，雞肉的香味能夠彌補芋頭單調的味道，而芋頭也能增加雞肉所不能給到的營養成份，絕佳的搭配。所以分享這道好吃的芋兒燒雞的做法。

主料

雞大腿 ： 450
芋頭 ：500

輔料

豆瓣醬 ：30
小葱 ：15
青辣椒 ：20

具體步驟

1.芋頭放入清水中，煮至半熟（水開後約煮10min）。沖涼水，剝皮。

2.熱油鍋，油4成熱下豆瓣醬炒出紅油，下入葱段，炒香

3.下入雞腿肉，炒到變色，下入芋頭

4.加入一杯水，加蓋，燜約10min

5.開蓋收汁，臨出鍋撒入切碎的青辣椒