美味西紅柿菌菇烏冬面如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
海鮮菇 :一盒
小油菜 :3棵
長壽烏東面 :500
葱花 :少許
鹽 :一大勺
雞精 :一小勺
香油 :少許
主料
大西紅柿 :3個海鮮菇 :一盒
小油菜 :3棵
長壽烏東面 :500
輔料
姜粒 :少許葱花 :少許
鹽 :一大勺
雞精 :一小勺
香油 :少許
具體步驟
1. 把西紅柿洗淨,用開水燙一下,去皮,切成小塊,然後把小油菜洗淨用水焯一下,放在一邊備用,海鮮菇洗淨。
2. 坐鍋熱油,爆香姜粒,然後放入西紅柿,一邊炒一邊用鏟子把它攪碎,直到炒出香味,然後加入冷水,蓋上鍋蓋。
3. 等西紅柿湯煮開以後,加入海鮮菇,再煮開以後就加入鹽和雞精,然後把湯盛出來,放在一邊。
4. 另起鍋加水煮麪,等水開以後就可以放入面了,再加入兩次冷水面差不多就好了。
5. 把面放入剛才煮好的湯裏面,加入焯好的青菜,攪拌均勻然後撒上葱花,澆上香油就可以吃了。