幹鍋素雞翅如何做好吃又美味
幹鍋素雞翅--不知道大家有沒有吃過幹過素雞翅呢，素雞翅屬於豆腐乾製品，因形狀像雞翅膀，所以被人們稱為素雞翅。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。幹鍋和素雞翅的搭配實在是好極了，叫人吃了還想翅，讓人慾罷不能。
主料
素雞翅 ：500芹菜 ：200
輔料
洋葱 ：適量青椒 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
麻辣粉 ：適量
辣椒醬 ：適量
具體步驟
素雞翅用開水浸泡，芹菜切斜段備用，大蒜切片，姜切細絲備用，洋葱切片備用，青椒切斜段備用
浸泡好的素雞翅用冷水清洗乾淨，在把水分控幹
鍋中放入油，油熱放入大蒜，姜炒香
倒入素雞翅翻炒，
炒至素雞翅半熟，在放入芹菜，洋葱翻炒
炒至芹菜，洋葱變軟，在放入辣椒醬翻炒，在放入適量鹽翻炒，然後放青椒翻，炒至菜熟放入麻辣粉翻炒炒，
最後放入雞精翻炒出鍋即可
