![涼拌鴨珍木耳怎麼做好吃又簡單]( "涼拌鴨珍木耳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
鴨珍 ：
3個 木耳 ：
適量 輔料
香菜 ：
兩根 紅辣椒 ：
一個料酒 ：
適量鹽 ：
適量白糖 ：
適量黃豆醬油 ：
適量生抽 ：
適量五香 ：
適量香油 ：
適量 醋 ：
適量 具體步驟
1. 鴨珍清洗乾淨，放入鍋中滷，加入鹽、糖、料酒、黃豆醬油、水、五香、幹辣椒蓋上蓋子等燒開轉小火30分鐘。
2. 木耳用熱水浸泡，鍋中放少量油，倒入木耳翻炒片刻加入少許鹽，關火待用。
3. 調汁：2勺醋、1勺生抽、糖、香油一起拌勻備用。
4. 把滷好的鴨珍切小片，紅辣椒切成小圈，香菜切段，一起放入大的容器內，再加入之前做好的木耳，再把調好的汁倒入一起攪拌均勻，倒入盤子，就OK了。
