準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘有時候自己一個人在家的時候,就會做上這麼一碗番茄蛋飯,簡單又容易做,現在家裏的冰箱裏常常會放雞蛋,我家也比較愛買番茄回來吃,有時候會拿來做湯,有時候會用來做涼拌糖番茄,還蠻有營養,也挺好吃的。有些時候,老公不回家吃飯,我就會自己做上一碗番茄蛋飯解決晚上的晚飯呢。
主料
番茄 :
一個 雞蛋 :
一個 米飯 :
一碗 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
將番茄洗淨切丁,雞蛋打入碗內,加少量鹽調勻。
鍋燒熱,加少量油,加入雞蛋炒一下。
再放入番茄,炒熟,加少量鹽炒勻。
放入米飯一起炒,出鍋裝入盤內。
吃的時候配上一小碟泡菜,簡簡單單的晚餐搞定。