奶油白吐司如何做好吃又美味
準備時間:1分鐘 烹飪時間:60分鐘
牛奶 :115
雞蛋清 :30
酵母粉 :4
鹽 :3
白糖 :35
淡奶油 :70
主料
高筋麪粉 :300牛奶 :115
雞蛋清 :30
酵母粉 :4
鹽 :3
白糖 :35
淡奶油 :70
輔料
黃油 :301. 準備材料:高筋麪粉300克,牛奶115克,雞蛋清30克,酵母粉4克,鹽3克,白糖35克,淡奶油70克
2. 將粉團材料(除黃油外)放入麪包桶內,
3. 麪包桶裝上面包機內,選擇程序一啟動麪包機,第一次和麪時間是13分鐘
4. 麪包第一次和麪結束加入軟化的黃油,將機器重啟這次和麪是20分鐘,
5. 麪糰揉到可拉出大片結實的薄膜的階段
6. 繼續放在麪包機進入發酵階段,發酵至七八分滿。
7. 烘烤30分鐘
8. 烘烤結束,將麪包取出,放在烤網上晾晾即可
9. 將麪包切片,超級軟綿的口感~嘿嘿
10. 將麪包切片,超級軟綿的口感~嘿嘿
1.烤好的麪包要及時從麪包機裏拿出,不然會回縮喲2.烤好的麪包放至有一點點的餘温時,就放進保鮮袋保存能讓表皮更回軟一點點哦。