![好吃的清蒸梭子蟹圖解]( "好吃的清蒸梭子蟹圖解")
梭子蟹的肉非常肥美，並且梭子蟹營養豐富，含有大量蛋白質，有着清熱解毒、養筋活血的作用。但是螃蟹性寒，一般還是不要多吃，並且吃的時候用姜醋汁來驅寒殺菌。在製作清蒸梭子蟹之前，也要記得一定要將梭子蟹清洗乾淨。
主料
梭子蟹 ：
3只 輔料
糖 ：
適量 香醋 ：
適量 鮮姜 ：
適量 詳細步驟：
![好吃的清蒸梭子蟹圖解 第2張]( "好吃的清蒸梭子蟹圖解 第2張")
第一步
將梭子蟹放在盆裏，用清水沖洗乾淨
![好吃的清蒸梭子蟹圖解 第3張]( "好吃的清蒸梭子蟹圖解 第3張")
第二步
再用勺子挖適量的鹽，均勻的撒在梭子蟹上
![好吃的清蒸梭子蟹圖解 第4張]( "好吃的清蒸梭子蟹圖解 第4張")
第三步
把梭子蟹放在鍋裏，隔水用大火蒸20分鐘左右，然後關火用小火燜一下
![好吃的清蒸梭子蟹圖解 第5張]( "好吃的清蒸梭子蟹圖解 第5張")
第四步
然後開始製作調料，將生薑用刀切碎
![好吃的清蒸梭子蟹圖解 第6張]( "好吃的清蒸梭子蟹圖解 第6張")
第五步
把調好的生抽、醋與姜混合
![好吃的清蒸梭子蟹圖解 第7張]( "好吃的清蒸梭子蟹圖解 第7張")
第六步
後就可用蒸好的梭子蟹沾調料食用了
