梭子蟹清蒸之前怎麼洗 香飄網 專業問答 1.84W 大中小設置文字大小 用刷子刷洗。首先把梭子蟹放在滴有白酒的清水中浸泡一段時間,這樣可以去除梭子蟹的腥味,再把梭子蟹中不可食用的地方去除,比如蟹胃,蟹腮,蟹肺等,隨後再用刷子將螃蟹多刷洗幾次,最後再用清水多衝洗幾次就可以下鍋蒸,蒸好的梭子蟹蘸醬食用會更加美味。 TAG標籤:梭子蟹 清蒸 #