![家常冰糖桂花怎麼做好吃又簡單]( "家常冰糖桂花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
桂花 ：
800 輔料
冰糖 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![家常冰糖桂花怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常冰糖桂花怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.冰糖用幹磨機磨成粉
![家常冰糖桂花怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常冰糖桂花怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.每次兩塊，少量多次
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3.新鮮摘下的桂花
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4.一朵朵去掉花梗，必須要有足夠的耐心
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5.放篩盆裏浸泡沖洗乾淨，撒適量鹽，醃製半小時出澀水，稍稍晾乾
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6.取乾淨能密封容器，底下先放一層冰糖粉，再一層桂花一層糖
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7.第一天就摘了這麼些，放了一晚冰糖會化成水，就只剩一半了
![家常冰糖桂花怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常冰糖桂花怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.第二天又摘了一大袋，所以顏色有分層，上面的是後來加的，再過幾天應該就一樣了，最上層用冰糖封口，放陰涼處兩個月後就可以用來做各式甜點了
烹飪技巧
沒什麼技巧，有賊心有耐心就行
