好看又好吃的孔雀開屏如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.57W 大中小設置文字大小 準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘主料 鯿魚 :1條 輔料 姜 :適量尖椒 :適量生抽 :適量油 :適量黃椒 :適量鹽 :適量蒸魚豉油 :適量調味鮮 :適量 具體步驟 1.鯿魚一條, 2.切塊,不要切斷邊接。 3.用鹽,生抽,料酒,薑汁醃製二小時。 4.備黃椒,尖椒,生薑。 5.黃椒和尖椒切碎,姜切絲。 6.醃製好的魚去渣和汁擺盤。 7.燒油放進尖椒炒香, 8.再放進黃椒, 9.炒一分鐘, 10.淋上生抽,撒上調味鮮。 11.炒好的黃椒澆在魚上, 12.碼上薑絲,淋上蒸魚豉油, 13.隔水蒸, 14.水開後蒸二十分鐘即可。烹飪技巧蒸好的魚上桌時淋上香油更香。 TAG標籤:孔雀開屏 好吃 #