肉末蒸蛋（原創）如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
肉末 ：20

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.備好食材，把瘦肉剁碎

2.雞蛋內加入適量温水和鹽，攪勻

3.用過篩網過去泡泡，反覆3次

4.把肉末加入蛋中拌勻

5.用牙籤把表面的泡泡刺破

6.包上一層保鮮膜，表面用牙籤捅破兩到三個小孔

7.熱水上蒸鍋，蒸15分鐘左右

8.蒸好的蛋，可以滴些芝麻油增味

烹飪技巧

肉末剁的越碎越好。