香煎混沌(簡單版)如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
韭菜 :200
麪粉 :350
鹽 :適量
主料
肉餡 :200韭菜 :200
麪粉 :350
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.準備麪粉。
2.加入適量的水合成光滑的麪糰備用。
3.這肉餡是做茄盒剩下的肉餡,不能浪費哦,又添加了一綹洗乾淨的韭菜。
4.韭菜切碎末。
5.放到肉餡裏,加適量的鹽調味、
6.將和好的麪糰擀成大片,然後改刀切成2寸寬的長條麪皮。
7.再改刀將長條麪皮切成正方行。
8.取一個面片,放上餡料、
9.包成混沌的形狀。
10.依次將麪皮都包好。
11.電餅鐺加熱,雙上一層食用油,將混沌擺放電餅鐺內。
12.往電餅鐺內噴灑一小碗水,蓋上鍋蓋煎至,煎至熟透即可,撒入香葱和芝麻即可出鍋。
13.成品裝盤。
1、不喜歡煎着吃的混沌,可以用水煮。混沌可煮可煎,根據自己的喜好來做吧。