好香清蒸鯧魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

清蒸鯧魚是非常好吃的又適合胃口不太好的人兒吃。我有時候不舒服，胃口不是那麼好，就會最這個菜來吃。有點清淡清甜的，非常的棒。還記得我第一次做這個菜的時候，鹽放多了，不好吃，媽媽還嫌棄我了。不過現在我手藝比以前好多了，所以家裏人都開始接受我做的菜了。

主料

鯧魚 ：1條

輔料

姜 ：5
蒜 ：5
鹽 ：2
蠔油 ：5
葱 ：1根
辣椒 ：適量
油 ：3ml
料酒 ：3ml

具體步驟

1.魚洗淨後，在背上切幾下，這樣容易入味

2.將魚放在盆中，放入適量的料酒，鹽，油，姜蒜，辣椒，蠔油。

3.將魚放在電飯鍋上。待飯熟後就可以取出來了，放葱花，可食用。

烹飪技巧

在魚背上切幾下，這樣容易入味蒸的時間滅頂過長，不然肉老了，口感不好，營養也會破環。