![質嫩爽口的紅燒魚怎麼做好吃又簡單]( "質嫩爽口的紅燒魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
35分鐘主料
草魚 ：
一條，約1000g個花生米 ：
適量個 輔料
香菜 ：
少許個 辣椒 ：
少許個料酒 ：
適量個老抽 ：
適量個蒜頭 ：
適量個葱 ：
少許個 青椒 ：
1個個 冰糖 ：
適量個鹽 ：
適量個生薑 ：
少許個 具體步驟
![質嫩爽口的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "質嫩爽口的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.草魚，洗淨切段。辣椒切圈，葱切段，香菜切段。
![質嫩爽口的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "質嫩爽口的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中放油，放入薑片，把魚兩面煎黃
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3.放開水，料酒，大火煮
![質嫩爽口的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "質嫩爽口的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.煮到湯發白
![質嫩爽口的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "質嫩爽口的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加冰糖，醬油，鹽，辣椒圈，蒜頭，花生米，葱段，繼續燉
![質嫩爽口的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "質嫩爽口的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.燉到湯開始變少，放入青椒絲
![質嫩爽口的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "質嫩爽口的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.起鍋前加入香菜
![質嫩爽口的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "質嫩爽口的紅燒魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.燉到香菜趴下，就可以裝盤食用了！
