![色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單]( "色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
高筋麪粉 ：
300 奶粉 ：
2湯匙 雞蛋 ：
50酵母 ：
2小匙鹽 ：
1/2小匙糖 ：
60水 ：
130 輔料
黃油 ：
30 具體步驟
![色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.所有除黃油之外的材料拌合在一些。
![色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第3張]( "色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.攪至擴展階段時加入軟化的黃油。
![色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第4張]( "色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.攪至麪糰完全吸收黃油可以拉出薄膜。
![色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第5張]( "色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放温暖處發酵至兩倍以上大小。
![色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第6張]( "色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將麪糰排氣分割。
![色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第7張]( "色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.滾成一個個圓擺入烤盤第二次發酵。
![色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第8張]( "色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.發酵好的麪糰刷上蜂蜜，灑上芝麻。
![色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第9張]( "色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入預熱180的烤箱，上下火180度15分鐘。
烹飪技巧
每種麪粉的吸水量不一樣，需酌量添加水量。
