#暖心#糖醋帶魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

帶魚 ：400

輔料

鹽 ：適量
冰糖 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
食醋 ：適量

具體步驟

1.帶魚解凍，洗淨

2.放入油鍋中煎

3.煎至兩面焦黃後裝盤待用

4.鍋中調糖醋汁（冰糖、醋、醬油、料酒等放入鍋中）燒開

5.將煎好的帶魚放入糖醋汁中小火燉10分鐘左右

6.大火收汁後加入雞精，裝盤即可

烹飪技巧

帶魚腥味較重，可加入少量料酒去腥。