![下飯糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單]( "下飯糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
帶魚 ：
1條 輔料
葱 ：
適量 姜 ：
適量大料 ：
適量料酒 ：
適量 醋 ：
適量 紅糖 ：
適量 雞蛋 ：
1個 花椒 ：
適量 辣椒 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
少許生粉 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
![下飯糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "下飯糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.1.把魚清理乾淨，切成段
![下飯糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "下飯糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.2.用葱，姜，蒜，花椒，大料，料酒，生抽把魚醃一個小時
![下飯糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "下飯糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.3.將準備好的蛋液和生粉把魚抹勻
![下飯糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "下飯糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.4.鍋裏到少許油，炸成金黃色
![下飯糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "下飯糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.5.鍋裏留少許底油，把準備好的葱，姜沫用小火炸出味，放少許紅糖，魚到進去翻炒。
![下飯糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "下飯糖醋帶魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.6.把調好的糖醋汁到進去，，改成小火，燜三分鐘。最後收汁出鍋。
烹飪技巧
用花椒，大料，葱，姜，蒜，料酒把魚醃一個小時
