自制皮蛋燒鴨粥如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1可以用自己做的燒鴨，也可以買外賣的燒鴨烤鴨，切片備用。

2. 2按平時家裏煮粥的用量把大米洗淨泡一會，加水裏加幾滴橄欖油或是香油。這樣煮出的粥更爽口且容易熟

3. 3把米和水放入鍋裏，先放一部分皮蛋塊與米同煮，先大火燒開，再最小火煮。如果是電飯鍋就按提示用煮粥檔進行即可。

4. 4在出鍋前十分鐘放鹽，雞粉，再放另一半的皮蛋塊和鴨片拌勻煮十分鐘。