準備時間:
25分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
![自制清淡的皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃又簡單]( "自制清淡的皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃又簡單")
雞肉 ：
300 火腿 ：
200 大米 ：
80 皮蛋 ：
2個小香葱 ：
一根 輔料
鹽 ：
5雞精 ：
3 具體步驟
1. 雞肉切絲，火腿切丁
2. 用大葱報鍋，先把雞肉炒白，再加入火腿
3. 最重要的一步，把大米浸泡3小時，然後加入鍋中，大火翻炒15分鐘
4. 炒完加水，粥前30分鐘用大火，然後加5次水，每次100ml。然後改為小火，每19分鐘攪拌一次
5. 離出鍋15分鐘，加入切好的皮蛋
6. 即將出鍋加入小香葱，鹽和雞精，這樣的粥爽口不膩
烹飪技巧
春天開始了，為了解決春困，喝粥就可以改善
