家常菜清蒸馬頭魚如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 馬頭魚去鱗去內臟後洗淨；晾乾水後用適量鹽抹魚身。

2. 碟上鋪上薑片，將魚馬頭魚放在上面，淋上適量料酒、麻油、生油及酒上適量胡椒粉。

3. 隔水蒸5分鐘後，倒去魚水。

4. 加入適量蒸魚豉油、葱粒及熟油即可。