地瓜圓如何做好吃又美味，芋圓

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芋頭 ：1斤
地瓜 ：1/2斤
地瓜粉 ：1斤
細砂糖 ：6～7小匙
紅砂糖酌量 ：1g
水 ：適量

輔料

具體步驟

1. )將芋頭與地瓜去皮後，切成約5公分厚片，放入沸水中煮熟，取出稍涼後，搗成泥狀，再加入地瓜粉與細糖揉至不黏手，將粉團搓成長條狀，再擰成等份小顆粒。

2. )將煮芋頭的水，添加適量的水與紅砂糖煮成糖水。

3. )另煮1鍋水，水開後將作好的芋圓及地瓜圓放入煮至浮起，再撈至糖水中即可。