回味無窮的炸蘑菇如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.17W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料平蘑 :500 輔料 澱粉 :40 雞蛋 :1個麪粉 :80花椒粉 :4鹽 :2 具體步驟 1.蘑菇細好,撕成條狀備用 2.用開水燙2分鐘,這步可以放開水中煮1分鐘代替 3.水倒掉再燙一遍 4.蘑菇擠去水份放到廚房用紙上再次去水 5.麪粉雞蛋澱粉花椒鹽稱好備用 6.加水混合均勻,不能有結塊的粉狀物 7.加入蘑菇,攪拌均勻 8.鍋內放油,燒到六七成熟放入蘑菇 9.炸熟撈出 10.升高油温後復炸 11.炸成金黃後撈出,花椒混合鹽,蘸食。烹飪技巧蘑菇水份擦去才容易酥脆 TAG標籤:回味無窮 好吃 蘑菇 炸蘑菇 #