家常銀魚粥如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

大米 ：100

輔料

銀魚 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
小葱 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.米洗淨泡半小時

2.小葱切段

3.銀魚洗淨

4.米倒入琺琅鍋中，在鍋中加水，先大火煮開，再小火熬。中途要用勺子攪攪，防止沾底

5.米粥煮的有點粘的時候放入薑片

6.再倒入銀魚

7.加料酒

8.加少許鹽

9.倒入葱

10.加油

11.再小火熬到粥很粘稠就可以關火了

烹飪技巧

大火煮開後就要一直用小火熬，不然特別容易撲鍋