準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
胡蘿蔔 :
1根 瘦肉 :
150 白果 :
18顆 輔料
玉米澱粉白 :
適量鹽 :
適量生薑大蒜 :
適量油 :
適量生抽 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1.白果去殼,冷水上鍋煮熟透,再入冷水泡20分鐘。
2.胡蘿蔔洗淨,切成薄片
3.瘦肉洗淨,切成片,用生粉,生抽,少許鹽醃一會。
4.熱鍋起油,爆香生薑大蒜,倒入胡蘿蔔片,翻炒
5.倒入白果,我只放了20顆左右。繼續翻炒
6.倒入瘦肉,翻炒至熟透。
7.最後灑入食鹽,胡椒粉,米醋,炒勻出鍋。
烹飪技巧
無