美味的酸辣冷麪如何做好吃又美味
夏天的時候最適合吃酸辣冷麪了，因為不像平時我們吃的是熱的，每次端上來的時候都很燙，夏天吃熱的東西就會很熱，所以不建議大家吃，我們應該嘗試不一樣的東西，比如酸辣冷麪，味道是極好的，非常的好吃，酸辣口味的越吃越想吃，非常的爽快。
主料
麪條 ：80輔料
黃瓜 ：80番茄醬 ：適量
辣椒油 ：適量
煮雞蛋 ：半個
鹽 ：適量
醋 ：適量
醬油 ：適量
蒜 ：5
糖 ：適量
紅辣椒 ：2
葱 ：5
具體步驟
1.準備好所需材料
2.黃瓜切絲，葱，蒜切碎末，辣椒掰碎就行
3.麪條煮上。開鍋後加一次涼水，再等開鍋。然後等麪條熟了
4.在這期間我們可以順便做醬汁。醋，醬油，鹽，糖，辣椒油，番茄醬。糖是提味用的，不宜過多，其他可以按照口味適當變化比例（比如我喜歡酸的，我放了半碗醋(?ω?) ）。攪拌均勻。如果太稠了可以加入涼白開
5.麪條煮熟後放入冷水待涼透。然後放在碗中加入涼白開，微微沒過面就好。擺入配菜，雞塊是裝飾用的，可以換成自己喜歡的火腿，泡菜之類的。最後倒入調製好的醬汁。
1-醬汁最後是要兑水裏的，應該稍微鹹一些2-麪條沒有白心了就算是熟了3-裝飾品什麼的隨意擺放就好，喜歡什麼擺什麼
