好吃的酸辣烤冷麪如何做好吃又美味
平常在外面看見烤冷麪都很想吃，但是外面的東西不一定乾淨，因此可以在家自己動手製作酸辣烤冷麪，可以享受整個製作過程又能吃到好吃乾淨的烤冷麪。但是要注意在家制作時要小心燙傷，也建議可以把醬料提前準備好這樣製作時更方便快捷。
主料
冷麪 ：1張火腿腸 ：1枚
雞蛋 ：1個
小葱 ：1根
香菜 ：1小跟
輔料
蒜蓉辣醬 ：1勺陳醋 ：1勺
糖 ：1勺
孜然 ：適量
燒烤醬 ：適量
具體步驟
雞蛋打散，蒜蓉辣醬里加勺糖，香菜葱切好，陳醋，準備好
，少油，最小火就可以，把蛋液倒在冷麪上，（不要着急翻面，等雞蛋凝固了在翻）
煎好的冷麪，拿出來切好，因為覺得在鍋裏切不方便，這樣雖然麻煩點不過口感，火候會掌握的更好。
加入醬料，改為中火，大家可以加火腿腸，因為今天吃素所以我就沒加火腿腸，最後加入香菜，小葱，出鍋
