自制杯子酸奶蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低筋麪粉 ：40
酸奶 ：200ml
植物油 ：30ml
白糖 ：60
雞蛋 ：4個
玉米澱粉 ：20

輔料

具體步驟

1. 蛋黃跟蛋白分離

2. 加入植物油跟白糖攪拌均勻

3. 加入酸奶攪拌均勻

4. 加入玉米澱粉和低粉攪拌均勻

5. 蛋白加入糖，我不喜歡吃太甜，只加了十克糖

6. 用打蛋器二檔打發蛋白至發泡，打至蛋白可以拉成彎勾並且倒扣不會掉落

7. 將打好的蛋白爽分三次加入蛋黃糊中，一定不要攪拌，要切拌、上下翻拌、累似炒菜那樣。

8. 將拌好的蛋糕糊裝入杯中或者六寸模

9. 烤箱預熱170度十分鐘，上下火，170度烤二十分鐘，我用的是長帝這個時間這個温度剛剛好！各人烤箱不同温度自己調節。

10. 新鮮出爐！放入冰箱口味更好！