鵝蛋甜椒炒蘆筍怎麼做，鵝蛋甜椒炒蘆筍的做法

“鵝蛋是一種受人民喜愛的食療佳品，鵝蛋中含有豐富的營養，如蛋白質、脂肪、礦物質等。鵝蛋可以驅寒，能夠強身健體，能夠緩解疲勞等。鵝蛋甜椒炒蘆筍營養又美味，太讚了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鵝蛋甜椒炒蘆筍的做法步驟

• 1、鵝蛋2個，甜椒1個，蘆筍12根，葱白1段。

• 2、蘆筍去老根，泡洗乾淨，切滾刀，焯水1分鐘，撈出立即過涼，甜椒和葱白切絲。

• 3、準備好所有食材。

• 4、鵝蛋打開加1點白糖去腥，打散，平底鍋加熱加點橄欖油煎鵝蛋，煎好盛出備用。

• 5、平底鍋加熱加點橄欖油炒香葱白，加甜椒斷生，加蘆筍翻炒，加鵝蛋塊，加點魚露，最後加鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。

• 6、鵝蛋甜椒炒蘆筍營養又美味，簡直太讚了。