簡易東坡肉怎麼做，簡易東坡肉的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

簡易東坡肉的做法步驟

• 1、五花肉放鍋裏焯水。

• 2、撈出切塊。

• 3、葱洗淨放入砂鍋底部，一定要鋪滿一層防止粘鍋。

• 4、五花肉皮面朝下放入砂鍋中。

• 5、放入醬油薑片八角冰糖，倒入花雕酒，不能太滿，防止溢出來。

• 6、大火燒開轉小火慢燉。

• 7、大約燉40分鐘後翻面，把皮翻朝上面繼續小火慢燉。

• 8、大約30分鐘後（當然時間要自己掌握，不能將滷燒乾了）不用一滴水的簡易東坡肉就出鍋了，肉上的油都被燉下來了，一點也不膩人，軟軟糯糯的真的很好吃😋我家經常做這道菜。