營養的雞蛋雜鍋如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

在我的家鄉我們都很是大雜燴，把很多菜混在一起，就是一鍋滿滿的美味；而且不同的蔬菜在一起，各自的味道充分的釋放出來，想吃點什麼就吃點什麼，這樣的感覺是很奇妙的；家裏正好有雞蛋，還有一些其他的蔬菜，於是我今天就打算做一個我們家鄉的雞蛋雜鍋；

主料

娃娃菜 ：150
雞蛋 ：2個
西藍花 ：150
土豆 ：200

輔料

葱 ：適量
蒜 ：適量
白腐乳 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

娃娃菜洗淨切成粗絲

西蘭花洗淨切在小朵土豆去皮切成片腐乳三塊壓碎葱蒜切碎

先把雞蛋攤成荷包蛋盛出備用熱油炒香蒜粒，葱頭

倒入三碗清水

待水開，加入土豆片煮開倒入腐乳汁，鹽，榨菜絲，白胡椒粉

加入花菜一起煮

加入娃娃菜

最後加入攤好的荷包蛋煮香，撒上葱花即可