準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
小麥粉 :
250 輔料
酵母 :
1勺 紅糖 :
隨意水 :
半碗 具體步驟
1. 準備好材料。
2. 找一個大碗,加入水,麪粉,酵母,然後揉成團,
3. 擀成餅,厚度大約5毫米,擀的時候放點粉,防止粘擀麪杖。
4. 切成條,兩條一個饅頭。在條和條之間放上紅糖,然後捲起來,放在鍋裏,靜置兩小時。
5. 一個小時後,這個花捲你就會發現它變大了。
6. 用大火蒸,蒸大約20分鐘。
7. 完成了!
烹飪技巧
在春天,一定要發酵兩小時以上,冬天就要更久了。